Changement de Proprietaire

Offrez vous un moment  dans un cadre de charme et raffiné.

Le seul restaurant tournant de France



L' HISTOIRE DU PHARE

 

Restaurant 360° panoramique. Une cuisine raffinée de qualité pour un cadre exceptionnel.

 

Pendant longtemps, le point culminant de Palavas a été le château d'eau.
Ce château d'eau en forme d'un champignon, construit de 1942 à 1943, a servi à alimenter en eau Palavas de 1943 à 1997.
Son coffre de béton contenait la Redoute de Ballestras, ancienne tour de défense du port au XIXe
siècle,
reconvertie en porte-réservoir d'eau. Il était promis à la démolition.
En 1990, la mairie de Palavas imagine la réhabilitation qui pourrait être faite du château d'eau et imagine le projet
de transformer le château d'eau en un restaurant panoramique tournant.
Un pont promenade permettra aux visiteurs de découvrir une vue imprenable sur Palavas-les-Flots et ses alentours :
la Mer Méditerranée, Montpellier, Carnon, La Grande-Motte, Sète.
Les travaux commencent en mars 1998 et se terminent en janvier 2000.
Le phare est inauguré avec l'ouverture d'un bar et devient le 40e restaurant panoramique tournant au monde.



Notre Actualite


 

  

 

La nouvelle carte est disponible 

 

 

 

Exposition

 

Le restaurant et son équipe ont le privilège de pouvoir accueillir en ses murs un duo artistique avant-gardiste et interactif ,

Frédéric Durieu et Nathalie Erin .

Vous vous trouvez actuellement dans un lieu unique en France ,

Un restaurant tournant Panoramique à 360° ,  un perpétuel mouvement des sens est donc mis en œuvre pour vous faire vivre un moment exceptionnel  .

Durant votre passage dans notre lieu , vos cinq sens vont être mis en éveil , le goût, l'odorat, l'ouïe, le toucher, la vue .

En effet le mouvement qui vous permet actuellement de découvrir notre panorama extérieur n’est pas le seul mouvement que vous pourrez vivre dans notre établissement.

Grâce au travail de Frédéric et Nathalie, vous allez, le temps d’un repas basculer dans une nouvelle ère de l’art en mouvement visuel et sonore.

Des œuvres exceptionnelles interactives pour tous les âges.

 

https://fredericdurieu.com/infinitive-paints/

 

 




Le Restaurant (12 Eme Etage)

Notre équipe a sélectionné pour vous les meilleurs produits afin de vous proposer une cuisine raffinée, inventive et saisonnière.


Carte des vins et Champagne

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Le Phare - Carte des vins.pdf
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Notre Carte

Origine & allergènes




Le Bar (11eme Etage)

Nos barmens sont heureux de vous accueillir et vous souhaitent de passer un moment unique dans ce lieu d’exception.

 

L'Epicentre Epicurian Bar By Quentin est ouvert

 

du Mardi au vendredi de 10h00 à 19H00 

Le Samedi de 10h00 à 20h00

Le dimanche de 10h00 à 17h00

Fermer le dimanche soir et lundi

Ouvert les jours fériés 




Service Groupes

Le service groupe est à votre disposition pour vos demandes à partir de 20 personnes.

 

Nous sommes présent pour vous accueillir  lors de petits déjeuner , cocktails , repas , soirées privées.

Disposant d'un palais des congrès à la pointe de la technologie pouvant accueillir 200 personnes , des salles de réunions et séminaire , des hôtels à proximité . Le phare peut répondre a vos exigence et vous offrir un moment unique en France , a vous et a vos convives .


Pour les groupes et les événements, merci de remplir le formulaire en cliquant sur le bouton ci-dessous